IBS määrää kamalasti elämää, mitä voi tai ei voi syödä, koska voi syödä ja tätä rataa, ja välillä vailla logiikkaa tuttu ja turvallinen ruoka muuttuukin viholliseksi, ja pötsi on sekaisin, kipeä, täynnä ilmaa ja vessassa saa rampata jatkuvasti. Valitettavasti mun luottopuuro kääntyi mua vastaan, ja jonkin aikaa sitten ihmetellen jaksoi syödä ja vatsan turpoili ja oli kipeä, ja helpotti kun sen jätti. Kuidut on kuitenkin ainakin mun tapauksessa tärkeä tekijä vatsan hyvinvoinnille, joten niitä kuituja on sitten vain popsittava muulla tapaa, onneksi mä olen suuri salaatin ystävä.
Mutta, ongelmaksi jäi että mitä ihmettä syödä aamulla, ettei tule samantien läpi ja minkä syöminen ei jo ajatuksena etoisi. Vastaus mulle oli banaani-kananmunalätyt. Hyvää, tarpeeksi nopeata valmistaa ja maha on voinut nyt jo viikon verran niin paljon paremmin, että ihan Hangonkeksihän tässä täytyy olla!
Yksinkertaisuudessaan, kypsä banaani - mitä kypsempi sen parempi (eli tätäkin tummempi yksilö soveltuisi mahtavasti tähän!) ja sitten haluama määrä kananmunia. Mun tarvii aamulla syödä kunnon aamiainen, joten itse laitan yhden banaanin ja 3 kananmunaa, siitä tulee sellainen abouttiarallaa vajaa 350 kaloria. Nyttemmin olen ruvennut myös heittämään joukkoon jonkin verran kuitulisää, banaanin makeus kun kuitenkin on valtamakuna, niin kuitulisä menee seassa ihan jeespoks. Tähänhän vois oman halunsa mukaan lisätä vaikka mitä, maustaa vaikka ripauksella kanelia ja tätä rataa.
Tähän tarvitaan vain kippo ja haarukka, jolla ensin murskataan banaani kunnolla ja sitten sotketaan hetken vatkaamalla kananmunat sekaan, eikä pienet banaanin palaset haittaa koska ne menee hyvin taikinan mukana lättyjä paistaessa, eikä jää kokkareisiksi.
Ei siis tarvinnut mun(kaan) mitään erityisen kommervenkkista keksiä, on kiva kun aamulla voi taas hyvillä mielin syödä aamupalaa eikä vatsa kipuile :) ja vesimelonit on tällä hetkellä ainakin Prismoissa tarjouksessa ja NIIIN hyviä, että tulee vedeltyä sitäkin aamupalalla, ja iltapalalla ja välillä muutenkin vaan.. ;)